Orez, tăieței și alte taine ale bucătăriei chinezești

Dacă nu te uiți cu atenție în jurul tău s-ar putea să ratezi fără să-ți dai seama un local în care ai avea posibilitatea să-ți potolești foamea cu niște tăiței cu pui, o porție de orez cu fructe de mare, sau, cine știe, dacă ești destul de curajos, poate încerci salata de urechi de lemn. Printre clădirile cenușii de pe străduța care urcă din Piața Unirii spre Universitatea de Medicină și Farmacie „Grigore T. Popa” din Iași, e pitit un mic restaurant chinezesc. Singurul indiciu care te-ar putea face să crezi că în clădirea veche, cu tencuiala scrijelită, s-ar putea ascunde un local chinezesc sînt lampionul roșu care atîrnă la intrare și semnul mare, oranj, pe care scrie „Wok up”.

Mirosul de condimente te lovește de cum deschizi ușa din termopan alb, iar la tejgeaua din spatele încăperii stă o fată cu un zîmbet întipărit pe față. Dacă ești nesigur, poți încerca orezul, făcut exact pe placul tău, căci poți cere, fără niciun pic de jenă ce condimente sau legume vrei să conțină preparatul. De exemplu, prețul unei porții de orez poate varia între 15 și 26 de lei, cel mai ieftin fiind cel cu legume, iar cel mai scump fiind cel cu creveți. În cazul în care ești totuși decis să experimentezi bucătăria chinezească pe de-a-ntregul și să înțelegi și ce se mănîncă, dar și cum se mănîncă, o supă de tăiței este recomandată, avînd în vedere că supele nu sînt nici chiar atît de scumpe, ajungînd la prețul maxim de 25 de lei, asta în cazul în care vrei să te delectezi cu o supă cu creveți.

Cea mai bună parte la „Wok up” este că ai posibilitatea să comanzi și să mănînci acolo, în locul micuț amenajat cu mese din lemn maroniu închis și scaune asortate sau ai posibilitatea să îți iei mîncarea la pachet. În orice caz, dacă ai ales să mănînci în local, în momentul în care simți că îți va exploda stomacul dacă mai înfuleci un bob de orez (fiindcă porțiile sînt destul de sățioase, cîntărind aproximativ 400 de grame), le poți cere chelnerilor să îți pună restul de mîncare la pachet și poți pleca încîntat că te vei mai putea bucura încă o dată pe ziua respectivă de gustul mîncării chinezești.