Pazzo, un refugiu gustos

Pazzo nu e un local bine aranjat pe Lăpușneanu, cu ferestre mari care se uită în stradă împreună cu ochii curioși ai clienților săi. Lo­ca­lul e un restaurant-terasă din „Tu­dor” aflat la demisolul localului Pub 25. Are o terasă înconjurată de ar-buști verzi, iar cînd vremea e frumoasă, aceasta se scufundă în forfota burților flămînde ale musafiri­lor, meselor pline cu mîncare aromată, fîșiilor de fum de țigară care se împrăștie pe sub umbrele pisicilor îngrijite care se mai plimbă de la o masă la alta lingușindu-se pe lîngă vreun picior pe care-l găsesc ele mai simpatic.

Atmosfera dinăuntru e mai pu­țin luminoasă. Mesele și scau­nele masive din lemn maro închis ca­pă­tă o culoare și mai grea din cauza luminii împrăștiate vag pe pereți. Pe sub acest strat de strălucire estompată se văd poze alb-negru cu clă­diri vechi din Iași cum ar fi hotelul Traian sau Universitatea „Alexan­dru Ioan Cuza”. Pe pervazuri și dulăpioare zac lucruri și suveniruri răzlețe ca într-o casă dezordonată. În­să meniul oferă o alegere bogată de pizza, spaghetti, feluri de carne preparate în diverse maniere și pre­ferințe speciale. E o bucătărie cu mo­tive italiene, dar și cu accente ro­mâ­nești, cu șapte feluri de ciorbă, de la cea de burtă pînă la cea de cea­pă, cu vreo trei pagini consacrate doar pizzei și cu băutură pentru orice doleanță. Cu 16 lei poți să te mulțumești cu o zeamă rădă­uțea­nă cu tot cu smîntînă, ardei iute, chifle și de exemplu un grătar de pui cu cartofi prăjiți cu castraveți murați ca la bunica acasă.

Deși comanda e gata într-un inter­val scurt de timp, poți folosi acest timp navigînd pe In­ternet cu WiFi-ul gratuit. Lucru util și plăcut pentru studenții care fac economie chiar și de megabiți. Mu­zica din local nici nu acoperă vor­ba celui ce stă în apropierea ta, dar nici nu se aude ca dintr-un difuzor răgușit, creînd o atmosferă calmă, cu linii melodice clasice, cum ar fi cele ale lui James Blunt, cu chitară, pian și voci fluide.

În momentul în care vezi că la masa vecină s-au aprins țigările te aștepți să înghiți ciorba în două cu fumul, însă acesta, ascultător, se ri­dică direct în sus de parcă ar fi le­gat cu o ață de pîrghie, iar cineva acolo la parter trage ața lent, artistic, intenționînd să imite un teatru sur­do-mut.

Pazzo e acel local care reușește să te smulgă din ritmul alert al zilei, oferindu-ți cîteva sferturi de oră pe­trecute într-o armonie dintre atmos­feră, gust și preț.

Daniela VORTOLOMEI