Bucătăria dintre blocuri a bunicilor

Cofetăria Ana este ascunsă pe strada Străpungere Silvestru la par­terul unui bloc ce se află la doar cî­țiva pași de stația de tramvai. La o primă privire din exterior, îți vor sări în ochi cele două geamuri uria­șe pe care sînt lipite abțibilduri cu fluturași colorați și floricele de toate felurile. La intrarea în încă­pe­rea destul de mare sînt cîteva plan­te decorative, care par că păzesc cofetăria, iar pereții și podeaua localului sînt acoperiți cu două nuan­­țe diferite de verde care se află în contrast cu mesele și scaunele de un roșu aprins.

Localul este foarte liniștit, oamenii vorbesc în șoaptă, iar pe fun­dal se aud piese de la un aparat de radio în stil clasic, care fac ca atmosfera să fie intimă și relaxantă. Cofetăria Ana are în toate cele cin­ci frigidere variante de torturi și pră­ji­turi: de la cele cu fructe de pădu­re și alune crocante la cele cu cioco­la­tă, toate sînt așezate frumos și aș­teaptă să fie gustate. Majoritatea produselor de aici fac parte din bucătăria românească, astfel încît, pe lîngă torturi, găsim și faguri, tarte cu fructe, cozonac pufos, plăcin­țe­le aromate și chiar pateuri cu ciuper­ci, pentru cei ce nu vor să mănînce ceva dulce. Prețurile sînt pentru toa­tă lumea, iar pentru o prăjitură, su­ma pe care trebuie să o scoți din portofel este de cel mult 6 lei, pentru feliile de tort prețul variază în­tre 5 și 7 lei, iar dacă dorești să bei ceva, îți poți lua un suc de portocale proaspăt stors, o limonadă, un ceai sau o cafea, iar prețurile acestora nu depășesc 5 lei.

Cofetăria Ana dispune și de o te­rasă micuță, intimă, care face din ea locul în care ai putea să-ți petreci nopțile tîrzii de vară alături de o gașcă de prieteni apropiați pentru a discuta tot felul de nimicuri sau lo­cul în care ai vrea să te adăpostești de o ploaie torențială pentru a ser­vi un ceai cald, fără să te simți stînjenit. Deși localul nu te atrage prin as­pect, gustul autentic al prăji­tu­ri­lor și privirea blîndă a doamnei care vă va servi îți vor aminti, cu sigu­ran­ță, de vacanțele de vară petrecu­te alături de bunici.

de Andreea CIOBANU