Cofetăria cu lavandă a pelerinului

Un loc mic în care nu prea vrei să intri cînd treci pe lîngă el pentru că pare neîncăpător, Patiseria „Pelerinul” te poate face să te reîntorci după ce guști prima bucată dintr-una din prăjiturile așezate în vitrina plină cu bunătăți dulci. Un aer boem predomină în cofertărie, iar pereții mov pal ce se asortează cu scaunele și mesele albe te fac să simți și mai puternic mirosul de lavandă ce cuprinde încăperea. Patiseria are două încăperi, în prima sînt așezate mesele, iar în cea de-a doua se află vitrina mare în care sînt așezate păjiturile, toate de post. Trecerea prin cele două se face printr-o boltă ornată cu flori simple albe. Aflată lîngă Catedrala Mitropolitană „Sfânta Cuvioasă Parascheva” din laşi, patiseria nu este niciodată goală, în timp ce unii oameni așteaptă la rînd pentru a cumpăra prăjituri alții se așază la masele de la care abia ce au plecat cîteva persoane. De cum intri îți atrage atenția peretele din partea dreaptă pe care sînt prinse niște rafturi pline cu lumînări parfumate, felinare albe și mici ghivece din care ies cîteva fire de grîu.

Prețurile prăjiturilor variază în funcție de tipul acestora, spre exemplu o felie de tort este 3.5 lei și o „pereche de ochelari”, care este un foietaj plin cu fructe proaspete, costă tot atît. Majoritatea prăjiturilor se vînd la gramaj, precum ceacu lămîie și căpșuni sau cea cu nucă și frișcă care nu depășește 40 lei kilogramul. O apă sau un suc costă 5 lei, iar salamul de biscuiți și checul cu morcov se dau cu 35 de lei pe kilogram. Patiseria se deschide de luni pînă sîmbătă de la ora 8.00, iar duminica de la 12.00 și se închide la 20.00.

„Pelerinul” nu are o prăjitură care să fie specialitatea casei, însă toate celelalte sînt proaspete și te vor face să revii. Muzica romantică și parfumul de lavandă fac patiseria locul perfect în care poți să îți bei cafeaua într-o dimineață friguroasă de iarnă în timp ce privești pe geam oamenii care merg pe pietonalul „Ștefan cel Mare”.