Italia din centrul Iașului

Dacă ești în drum spre Palatul Culturii sau spre centrul orașului și vrei să faci o pauză de cafea sau de masă, te poți opri pe bulevardul Ște­fan cel Mare, la bar&snack „El Ba­rin.” Aici te bucuri de atmosfera fa­mi­liară, stînd la o masă de pe terasa localului, sau ai posibilitatea de a te afunda într-una din canapelele de piele din interiorul acestuia pînă tîr­ziu, pentru că localul este deschis dincolo de miezul nopții.

Eleganța acestuia este dată de faptul că în incinta cafenelei-restaurant este interzis fu­matul, în loc de scrumiere fiind așe­zate pe mese lumînări care seara sînt aprinse.

Inițial, ai impresia că meniul loca­lului este conceput ca fiind unul cu specific italian, însă pe parcurs reali­zezi că la „El Barin” și-au lăsat re­țe­ta preparatelor și a băuturilor mai mul­te țări.

Aici, clasica bere la cinci lei poa­te fi înlocuită de berea germană ne­fil­trată blondă sau brună cu aromă proas­pătă de fructe și malț prăjit, îm­buteliată în sticle de 500 ml la 12 lei. Bărbații mai pot ciocni și un pahar de palincă tradițională la 6 lei sau unul de vin italian la 35 de lei, ală­turi de un platou rece Tedesco al­că­tuit din crauti (n. red. preparat cu specific ita­lian făcut din cremwurști cu varză în aluat), bacon și muștar. Fiind des­chis încă de la nouă dimineața, „El Barin” ofe­ră ocazia de a servi micul dejun, cre­îndu-ți singur propriul sandwich cu semipreparate, brînzeturi și di­fe­rite sosuri alături de o cafea cu ana­nas la opt lei.

Pentru prînzul doamnelor, „El Barin” recomandă salata Estiva cu gamberi (creveți), surimi (pastă din carne de pește), ton, salsa rossa și porumb, o porție de 300 g la 18 lei. Platoul de fructe cu ciocolată caldă sau Piadina cu Nutela sînt două din­tre deserturile sofisticate cu care îți poți ademeni papilele gustative pen­tru un preț puțin trecut de zece lei. Tot pentru doamne se poate comanda băutura non-alcoolică El Barin Legero (300 ml de fresh din grapefruit, ananas și sirop piersici) sau o votcă cu lime, zahăr brun și căpșuni, la 14 lei. Iar toate acestea pot fi ser­vite pe tonurile line ale muzicii ani­lor ’80 – ’90.

„El Barin” este genul de local în care ți-ai petrece o sîmbătă seara în fața unei băuturi naturale sau în aș­teptarea unui desert îmbibat în ciocolată.

Mădălina OLARIU