Competiție de atestare a produselor tradiționale

Studenții de la Universitatea de Științe Agricole și Me­dicină Veterinară „Ion Ionescu de la Brad” din Iași (USAMV) și elevii din zona de Nord-Est a țării se pot înscrie, pînă pe 15 martie, la concursul de „Identificare și Atestare de Produse Tradiționale din Moldova”. Evenimentul este organizat de USAMV, în parteneriat cu Direcția pentru A­gricultură Județeană Iași și are ca scop principal promo­varea și încurajarea consumului de produse alimentare românești realizate după rețete tradiționale.

Înscrierea este gratuită și constă în trimiterea unui email la adresa gabihoha@yahoo.com, care va conține dosarul cu descrierea produsului identificat, cît și o ce­re­re de participare. Elevii și studenții pot participa atît in­dividual, cît și în echipă, necesar fiind să aibă un cadru didactic coordonator. „Ideea acestei competiții a pornit atît de la discuțiile pe care le-am avut la facultate, cît și de la dicuțiile purtate cu cei de la Direcția pentru Agri­cul­tu­ră Județeană care se plîngeau de lipsa produselor tradi­ționale atestate la nivelul județului Iași. Momentan există doar opt astfel de produse. Din acest motiv ne-am dorit ca alături de elevi și studenți să identificăm mai întîi produ­sele, iar mai apoi să le și atestăm pe cele care îndeplinesc condițiile. Cît despre regulile de participare, trebuie să spun că numărul membrilor unei echipe nu contează absolut deloc. Considerăm că dacă sînt mai mulți vor avea mai multe de învățat unul de la celălalt și vor învăța mai mult despre ce înseamnă tradiție și produs tradițional”, a declarat șef lucr. dr. Gabriel Hoha, unul dintre organizatorii evenimentului.

Competiția de „Identificare și Atestare de Produse Tradiționale din Moldova” se va încheia pe 23 martie, cînd par­ti­ci­panții își vor putea prezenta produsele propuse anterior pe Holul de Marmură din cadrul Facultății de Zootehnie. Cîștigătorii vor fi desemnați de un juriu format din reprezentați ai Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale și ai Facultății de Zootehnie. Ulterior, aceștia vor primi susținerea organizatorilor pentru a-și în­registra oficial produsele.

de Claudia PINCOVSKI